嘉楠陳和春貢丸賣到蓋飯店1年2.6億顆 | 全台葬儀社評價

2019年5月21日—作者．攝影╱陳信利嘉楠食品從養豬、屠宰到加工冷凍食品，串起了家族三代情，創立業界響亮的「跳伯」品牌，年產2億6千多萬顆的丸類食品，是全台最大的 ...

位於雲林縣元長鄉的嘉楠食品，由集團總裁陳和春創建，他的85歲父親陳跳年輕時，在自家三合院以養豬、殺豬、賣豬肉為生，當年為了養家餬口，曾離鄉背井遠赴台北大都市租攤賣豬肉，還遇上地痞流氓強索保護費，出外人經營小生意的創業過程，蓽路藍縷、備感艱辛。 從小跟隨在父親身邊做生意的陳和春，除領受父親誠信待人的原則以及經商理念，更能感受賺錢不易，唯有勤奮打拼，才能闖出生路。 他繼承父業後，卻適逢政府宣布私宰禁令，不忍家計斷炊，辛苦籌錢於1999年轉型創立台億食品，經營合法屠宰廠，2002年再籌建嘉楠食品，從事冷凍調理食品製造業，產品料實味美，深受各大品牌青睞，紛紛委託代工。

原在竹科擔任工程師的陳和春大兒子陳建志，於8年前接棒嘉楠食品總經理。 當時陳建志認為，投下巨資興建的現代化食品大廠，卻只做廉價食品及代工業，營運受限十分可惜，於是開始研發新產品，導入科技業管理概念提升品質，加強原物料品質檢驗、產品品管查核，並創立自有品牌，帶領公司積極轉型，獲得客戶信賴，安然度過食安風暴，產品成功打進國內外市場。 嘉楠食品分別以第一代陳跳名字「跳伯」、「嘉楠」為品牌，發揚創辦人陳跳、第二代陳和春等長輩辛苦創業的傳承精神。產品導入ISO國際品保制度、HACCP（危害分析與重要管制點系統）品質驗證，並獲台灣優良農產品標章CAS產品認證，訴求不添加防腐劑、藥殘檢驗合格，讓嘉楠的用心與專業，經得起考驗，並獲得消費者信賴。 陳建志受訪時，總稱自己父親陳和春為公司總裁，貫徹公私分明的態度，「總裁從小就跟著家人養豬、賣豬，繼承父親陳跳的傳統畜產事業，進而發展到現代化食品產銷企業，在雲林家鄉照顧地方、回饋鄉里。」據悉，為感念祖父陳跳長年的辛勞，才將公司最頂級產品以「跳伯」命名，代表著尊敬、愛與專業。 嘉楠食品旗下有負責屠宰的台億食品、食品調理加工的嘉楠食品及...