邱媽媽的店@ 好吃懶做.叫:: 痞客邦 | 全台葬儀社評價

邱媽媽的店靠近台北車站對面是有名的補習街，記得學生時代曾經在這邊補過習，後來上電腦課也是選擇在這裡，印象中每到中午學生下課的時段，附近就擠滿了 ...

邱媽媽的店

靠近台北車站對面是有名的補習街，記得學生時代曾經在這邊補過習，後來上電腦課也是 選擇在這裡，印象中每到中午學生下課的時段，附近就擠滿了學生找飯吃，而對我而言最 方便的，就是南陽街巷裡的小吃街，為了解決數量龐大學生用餐，這裡的小吃店是一家緊 鄰著一家，而且每家都是大碗又便宜來吸引學生，或許店家也有考量到學生的荷包，也有 可能是小吃店之間為了吸引學生削價競爭的結果，往往一個雞腿便當才賣50元，這樣的價 格在這在這賣了很多年，近幾年臺灣的經濟不景氣，才如雨後春筍般在大街小巷中，冒出 許許多多50圓的便當。

走進南陽街這條小巷裡，可以發現這裡的小吃非常多，有著各式各樣的小吃可以選擇，每家小 吃店空間都不大，路過店家還會吆喝著進來用餐，感覺來到傳統市場一般。其實這裡小吃大部 份生意都很好，許多學生跟上班族都會選擇來這裡用餐或外帶，而今天我要吃的這一家，更是 許多學生喜愛的一家店，取名邱媽媽的店，位於這條小巷的中間位置。

邱媽媽除了炒飯最有名之外， 這裡還有各式的便當飯食，加上十餘種的配菜選擇。

左邊服務人員負責的是炒飯部份，也是大部分學生偏愛的炒飯，這裡的炒飯有三種選擇， 可以選擇肉片、脆皮腿排和炸雞排口味。

店裡的用餐環境，擺設類似會議的長桌，大約能夠容納可以20人左右，這裡不管內用或外帶， 都是用紙餐盒來裝食物，不但可以加快客人的速度，也能省掉店家洗碗盤的時間。

這次點了肉片炒飯 NT45元和炸雞排炒飯 NT60元

送上來的炒飯，除了加一點紅蘿蔔和青豆等蔬菜之外，卻沒有用蛋來炒，因為邱媽媽的炒 飯最大的特色，是將炒飯裡頭的蛋給分了出來，直接煎一顆荷包蛋放在飯上，如...