【極噁黑心寶寶餅4】標榜食品廠是良心事業揭「慣老闆 ... | 全台葬儀社評價

2021年3月1日—蔡文淵在樂扉官網標榜「以一顆熟齡老爸的用心，用『最自然』『最單純』的食材，做出讓大人小孩都安心的美味點心」，聲稱為了確保生產過程 ...

社會

2021.03.01 21:58 臺北時間

以工業用氮氣填充食品究竟會對人體造成何種傷害？林口長庚醫院毒物科主任顏宗海指出，歐盟與美國均將食品級氮氣列為合法添加物，並規範純度需高達百分之九十九以上，可作為食物保鮮之用。反之，若有業者使用工業用氮氣，很可能因純度打折，甚至摻入其他的氣體，若用於填充嬰幼兒食品，對孩童的健康確實會有很大的疑慮。

顏宗海並說，市面上許多商品都會使用氮氣填裝，防止食物腐敗與避免碰撞，如洋芋片、餅乾、蛋黃小蛋糕等，填充氮氣還有減輕重量、降低運輸成本等好處，但需使用「限於食品製造或加工必需」的氮氣，而不能用工業氮氣。

蔡文淵在樂扉官網標榜「以一顆熟齡老爸的用心，用『最自然』『最單純』的食材，做出讓大人小孩都安心的美味點心」，聲稱為了確保生產過程零汙染，費盡心思將工廠重新打造，取得有機工廠標章，就是為了讓寶寶吃得更健康、爸媽更安心！