繼八方雲集合作後，Green Monday將攻進你家餐桌...「新豬肉 ... | 全台葬儀社評價

2020年12月2日—繼植物肉BeyondMeat帶動全球風潮後，GreenMonday更貼近亞洲飲食習慣，推出「新豬肉」，並自去年三月打進台灣市場後積極搶市，足跡遍布飯店、餐廳、 ...

繼植物肉Beyond Meat帶動全球風潮後，Green Monday更貼近亞洲飲食習慣，推出「新豬肉」，並自去年三月打進台灣市場後積極搶市，足跡遍布飯店、餐廳、零售通路。

今年與八方雲集、全家合作，分別推出蔬食[1]鍋貼、泰式打拋燴飯的Green Monday，可說是在台灣知名度最高的植物肉國際品牌。看準台灣龐大素食人口市場，這一年來仍舊動作不斷，十一月又發表新產品——新餐肉，外形似厚火腿，快煎五分鐘就能上桌，企圖繼連鎖通路後，進一步攻占家庭廚房。

香港社企Green Monday剛在九月完成七千萬美元的募資，除了李錦記健康產品集團的爽資本（Happiness Capital）等先前投資者外，這次引進香港的太古集團、信和集團黃氏家族信託基金等，也是亞洲植物肉領域最大的一次募資案。

即使疫情狂掃全球，但Green Monday整體業績至今仍較同期微幅成長。Green Monday創辦人楊大偉（本名楊駿業）指出，新資金除了用於新產品研發，還計畫擴大泰國生產線，並拓展中國、韓國、紐澳等地市場，「隨生產規模提升，產品價格有望下調。」

雖然Green Monday並非首家進入台灣的植物肉品牌，卻是腳步最積極、通路最普及、與最多品牌合作的植物肉業者。至今在台有近六千個合作據點，包含全家、八方雲集。

以八方雲集在今年一月推出的新蔬食鍋貼、水餃來說，創下首周賣出一百萬個的紀錄。八方雲集也表示，即使過了新品銷售初期的高峰，目前仍穩定維持平均每日銷售逾七萬個的成績。

難以想像，這家足跡遍布十多國的社...