把國產水果變身飲料盛宴大苑子闖出手搖飲市場新藍海 | 全台葬儀社評價

2019年7月16日—2018年春天草莓季，大苑子在粉絲專頁開設專屬社團，民眾只要購買當季新品「莓好時光」並與店內草莓盆栽合照上傳，即贈送一盆新鮮草莓盆栽， ...

2018年春天草莓季，大苑子在粉絲專頁開設專屬社團，民眾只要購買當季新品「莓好時光」並與店內草莓盆栽合照上傳，即贈送一盆新鮮草莓盆栽，成功營造話題性與趣味性，在單季一舉獲取了近六萬潛在客戶名單。

2019年一進入芒果季，粉絲專頁開始每日推出「我的水果日記」，加上週二卡友日、周三好友分享日等密集行銷活動，短短兩個月寫下愛文芒果冰沙狂銷百萬杯的輝煌紀錄。臺灣人熱愛手搖飲，一年能喝出上百億商機。市場大餅人人想搶，如何找到利基？大苑子靠著十八年來建立的完整供應鏈及運用社群智慧互動，去年創造出每天銷售10萬杯、年營收18億元、成長率6.5%的漂亮數字。

大苑子總經理邱瑞堂從大學時期就一心想創業，初試啼聲第一仗是和妹妹邱曉焄一起在大賣場擺攤，賣家鄉彰化有名的蜜餞，雖然生意不如預期，但天天站在消費第一線的他卻觀察到手搖飲正以驚人之勢迅速崛起，深感機不可失，2001年以台灣古地名「大苑」為名，改做外帶式茶飲店。

此時飲料市場已是戰雲密布，為做出差異化，2007年轉型專業果飲，以「新鮮水果的專門家」為定位。2013年爆發大規模食安風暴，正當塑化劑、起雲劑事件沸沸揚揚之際，大苑子強調新鮮、自然、健康的現榨果飲，很快引起市場高度矚目。

「與多數業者選擇向盤商進貨、採冷凍保鮮的方式不同，大苑子以『原果』的方式從產地直送門市，主打現削現打現賣。」邱瑞堂充滿自信：「原果賞味期短、報廢率又高，但做成飲料的最大特色是：新鮮指數百分百！」

水果產地遍佈全台，要做到產地直送，得跟老天搶時間。經營團隊親訪產地找出最佳當季現摘水果；為爭取最佳保鮮時效，斥資在桃園、員林、台南設置...